Nuestra historia
Cafetería Axé: café, energía y una forma de vivir Vigo
La historia de Cafetería Axé nace del impulso emprendedor de Brayan Lucas Martín Silva y Thais Moniele Silva Rodrigues, una pareja que decidió traer a Vigo mucho más que café: una energía positiva, cercana y auténtica inspirada en Brasil.
Axé significa energía, actitud y buena vibra
Cafetería Axé es un proyecto de Vigo con identidad propia, inspirado en una forma cercana de entender la hostelería. Queremos que cada visita se sienta natural y agradable: un café bien servido, una bebida refrescante, un desayuno que apetece repetir y un espacio donde quedarse un poco más.
Nuestra propuesta mezcla calidez, color y sencillez. La carta toma como referencia una oferta amplia de bebidas y especialidades, presentada de forma clara para que la experiencia empiece ya desde la web.
Brayan y Thais: una historia de pasión
La historia de Cafetería Axé refleja el espíritu emprendedor de una pareja que decidió construir en Vigo un espacio con alma brasileña, producto cuidado y una experiencia acogedora en cada detalle.
Brayan Lucas Martín Silva
Co-fundador · Head Barista
Nacido en Brasil y criado entre el aroma del café, Brayan llegó a Vigo con una misión clara: demostrar que el café de especialidad puede ser accesible, apasionante y lleno de alma.
Con experiencia en tostado artesanal y técnicas de extracción, es quien garantiza que cada taza en Axé sea una experiencia única, del grano a la taza.
- Café de especialidad
- Latte art
- Torra artesanal
Thais Moniele Silva Rodrigues
Co-fundadora · Creative Director
Creativa por naturaleza y perfeccionista por vocación, Thais es el alma visual y afectiva de Axé. Ha transformado el local en una experiencia sensorial completa.
Desde la estética tropical y acogedora hasta la propuesta de repostería y presentación, cada detalle ha pasado por sus manos y por su corazón.
- Diseño
- Repostería
- Experiencia
Expansión orgánica por Vigo
Una historia construida paso a paso, con constancia, cercanía y una comunidad que ha acompañado a Axé desde el principio.
2018
La semilla
Brayan y Thais llegan a Vigo con una maleta llena de sueños y granos de café especial de Brasil. La idea de crear un espacio único empieza a germinar.
2019
El primer local
Abre el primer Cafetería Axé en el Centro Comercial Coia. La respuesta del público confirma que Vigo estaba esperando este café.
2020
Resistencia y crecimiento
Axé se adapta, incorpora servicio take away y delivery, y fortalece los lazos con la comunidad local de Vigo.
2021
Reconocimiento
Cafetería Axé se consolida entre los cafés de especialidad mejor valorados de Galicia. La valoración 4,9 en Google habla por sí sola.
2023
Expansión de la carta
Lanzamiento de nuevas bebidas especiales y ampliación de la oferta hasta superar los 30 productos únicos.
2025
El futuro es ahora
Con más de 500 clientes fieles y una comunidad vibrante, Axé sigue creciendo con la misma energía positiva del primer día.
Un proyecto con energía, cercanía y base sólida
Axé es más que un nombre. Es una forma de hacer las cosas: con energía, actitud y buen ambiente. Eso es lo que queremos transmitir en cada café, en cada visita y en cada detalle de la experiencia.
Rúa Mondariz, nº 3, 36209 Vigo, Pontevedra
CIF: F75675702